Олія чорного кмину – застосовується в кулінарії та косметології вже більше 3000 років. Має коричнево-зелений колір, свіжий гострий аромат, що ледь нагадує м'яту; на смак – терпка, трохи з гірчинкою.
Корисний склад: Вітаміни: A (бета-каротин, чи ретинол), E, D; Біологічно значущі елементи: фосфор, цинк, кальцій, залізо, мідь; Жирні кислоти: омега-3, омега-6; Корисні сполуки: амінокислоти (аргінін), фосфоліпіди, алкалоїди, сапоніни, флавоноїди, полі- та моносахариди, фітостероли, дубильні речовини, ензими.
Температура виготовлення - холодне тиснення, до 38 Сº Метод фільтрування - природне відстоювання
Особливості вживання та зберігання: Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань. Для дітей: до 6 років не рекомендується. Зберігання: під час виробництва олії чорного кмину "Земледар" не використовуються консерванти і термічна обробка, тому рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику при температурі від +4°С до +18°С. А для кулінарних потреб – термін зберігання становить до 6 місяців у темному прохолодному місці.
Добова норма: 1 мл олії на 30 кг ваги (не більше 1 ч.л. для дорослих і 0,5 ч.л. для дітей старше 6 років).
Протипоказання: Не вживати при індивідуальній непереносимості, під час вагітності, а також за наявності ряду захворювань:
- гастрит гострої форми;
- операції з пересадки органів в анамнезі;
- камені в жовчному міхурі та нирках;
- діабет;
- постінфарктний стан.
З обережністю варто вживати при гіпотонії, оскільки олія має властивість знижувати тиск.